国産穂先メンマ水煮（飯田商店監修） 800g×10袋
飯田商店監修！一杯の価値を高める、こだわりの国産メンマ。
原料には、福岡県糸島市の放置竹林から収穫した国産孟宗筍を100％使用しております。
飯田商店・飯田将太氏とともに竹林を訪れ、筍そのものと向き合うところから開発をスタート。
そこで得た経験をもとに、香り・食感・サイズ・スープとの一体感まで、ラーメンとの相性を徹底的に追求しました。
・一杯の差別化につながる国産素材
輸入品が主流のメンマにおいて、『国産』『糸島の竹林』という背景を持つことで、独自の価値提案に繋がります。
・穂先ならではのしなやかな食感と存在感
やわらかさとほどよい繊維感を持つ穂先部分を使用。
噛んだ瞬間の確かな存在感が、一杯の完成度を高めます。
・料理人の味づくりを活かす水煮設計
味付前の水煮品として、店舗ごとの調理工程に取り入れやすく設計。
料理人の発想を制限せず、店独自の一杯に仕上げられます。
ぜひ、こだわりの一杯にご使用ください。
| 商品管理番号 | 639010 |
|---|---|
| 生産地 | 【加工地】国内（日本） 【主原料産地】国内（日本） |
| サイズ | 【外装サイズ】310×300×205（mm）／重量11.5kg 【内装サイズ】210×315×30（mm）／重量1,080g |
| 素材 | 【外装】ダンボール 【内装】ラミネート袋 |
| 注意事項 | 賞味期限は未開封の状態を基準としております。 開封後はお早めにお召し上がりください。 メンマに見られる緑色部分は、たけのこの天然葉緑素によるものです。 また、稀に白いものがメンマに付着している場合がございますが、メンマに含まれるチロシンによるものです。 品質上の問題はございません。 |
| ケース入数・荷姿 | 800g×10袋 |
| 内容量 | 800g |
| 賞味期限 | 製造日より3ヶ月 ※今後、賞味期限の延長を予定しております。 ご注文のタイミングにより賞味期限延長後の商品をお届けする場合がございます。 予めご了承ください。 |
| 原材料名 | 穂先メンマ(国内製造) |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿は避け、冷暗所等の涼しい場所に保存してください。 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 27kcal | 1.9g | 0.8g | 3.1g | 0.1g |
